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on aime être accueilli sur le site de "fromage-ossau" par de beaux chants basques. vient ensuite le moment du choix: plutôt fromage de vache ou de brebis? de toute façon, le goût et l'authenticité sont au rendez-vous puisqu'il s'agit toujours de produits fermiers. petite préférence pour la tomme pur brebis de 4,8kg (90€). pour les grosses faims on peut aussi s'approvisionner en confits ou foies gras de canard (6 manchons pour 7€). les confitures de cerise noire, parfaites pour accompagner la tomme son extra (5€ les 400g). commande possible sur internet ou par téléphone. petit bémol: prix assez élevés, notamment pour la livraison (15€)


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