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alors que noël approche il est temps de commencer à remplir ses placards de délicieuses victuailles. pour le foie gras je sais où m'approvisionner en toute confiance : sur le site "lafitte". on le trouve sous toutes ses formes (mi-cuit ou cru ou en conserve, à préparer soi-même ou déjà accomodé). j'ai déjà testé avec succès leur magret de canard (7.05€ la pièce de 350g). j'ai apprécié trouver dans la description des conseils de préparation. sa "médaille d'or au concours agricole" était amplement méritée. au rayon des "accompagnements salés et sucrés", j'adore leur "royal de figues fleurs" dont le mariage est très réussi avec du foie gras (5.30€ le pot de 105g). je me suis également laissée tenter par leur sauce aux raisins en suivant leurs indications et en la servant avec des escalopes de foie frais : un régal. dommage qu'il y ait si peu de promotions et que le seuil de livraisonn offerte soit fixé à 190€!

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